Café Knigge

Das Café Knigge ist in der Innenstadt der Hansestadt Bremen zu finden. Das Café und die Konditorei gibt es seit 1889. 1939 wurde das Café erweitert in der ersten Etage des Hauses. Im Zweiten Weltkrieg wurde der Betrieb 1944 durch Bomben vollständig zerstört. In den Nachkriegsjahren besteht der Betrieb als Provisorium weiter in wechselnden Café und Herstellungsräumen. Nach dem Wiederaufbau 1950 wurde 1987 durch einen Anbau die Backstube und das Café deutlich vergrößert. In der hauseigenen Konditorei werden Kuchen, Torten, Pralinen, Trüffel und auch verschiedene Schokoladen Spezialitäten hergestellt. Besonders beliebt sind die Marzipan Stadtmusikanten, die als süße Spezialitäten hergestellt werden.