Julius Brantner Brothandwerk

Die Bäckerei Julius Brantner Brothandwerk ist in München mit zwei Verkaufsstellen vertreten. Die Bäckerei bietet ein ausgewähltes Sortiment an Bio- Backwaren an. Hierzu gehören neben Broten und Brötchen auch süße Teilchen. Besonders Wert gelegt wird auf die langen Ruhezeiten, die Brotteige bekommen mindestens 24 Stunden Zeit für die Fermentation. Diese langen Ruhezeiten fördern die Bekömmlichkeit und bauen die schwerverdaulichen Kohlenhydrate ab.